Menu
Mondjesmaatjes
Blini met gerookte haringkaviaar en zure room
€15.80
Blini met ficelle van eendenlever en vijgenconfit
€15.50
Canapé met gerookte zalm
€15,20
Serranoham en olijven
€13,00
Voorgerechten
Verse dagsoep met brood
€8,50
Duo van wildpaté, ree en fazant, confti van vijg & veenbes, slaatje en toast
WILDSUGGESTIE
€17,50
Chef’s vissoep, rouille en gegratineerde toast
€15,50
Gerookte zalm op klassieke wijze
€17,90
Rundcarpaccio met seizoensgarnituur
€18,50
Verse zalmtartaar met Japanse toetsen
€19,50
Hoofdgerechten
Stoofpotje van jong hert, peterseliewortel, puree, peertje, veenbessenconfit en groentengarnituur
WILDSUGGESTIE
€34.50
Varkenswangetjes 'St.-Bernardus', aardappel, witloofsalade
€28,00
Crème brulée van geitenkaas, salade met honingvinaigrette
€25,50
Salade folle volgens marktaanbod
€29,50
Koninginnenhapje, aardappel, fris slaatje
€28,00
Zoetemondjes
Warm chocoladegebak met woudvruchtencoulis en vanille ijs
€10,00
Vanille ijs met slagroom
€9,50
Dame blanche
€10,50
Trio van vruchtensorbet
€8,90
Warme appeltaart met vanille ijs en slagroom
€10,50
Chocolademousse met crumble en slagroom
€8,90
Kriekentaart uit de oven met vanille ijs en slagroom
€10,30
Chocoladeverwennerij
€12,90
Glutenvrije cake volgens seizoen
€8,50
Verwenbordje van de chef " Klaas Morel "
€7,50
WEEKLUNCH MET DAGVERSE SOEP
WEEKLUNCH MET DAGVERSE SOEP
Elke week is er een nieuwe lunch met keuze tussen een vlees-of visgerecht
€29.95